Carbonera taberna
Carbonera taberna
maria teresa gil de garate 18, logro?o (la rioja)
Carta digital generada con
Ensalada De Tomate
Tomatas peladas, ventresca de atún y cebolleta fresca aliñada con aceite de oliva y vinagre
22,00€
Falsa ensaladilla
Patata con mayonesa, ventresca de bonito y pimientos de Tricio
18,00€
Plato de Jamón Jamón Ibérico Altanera cortado a cuchillo
25,00€
Papada ibérica
18,00€
Croquetas Croquetas de paletilla ibérica Altanera
1,40€
Judias verdes
Plato de judías verdes en corte fino con refrito de ajo, virutas de jamón y yema de huevo
18,00€
Plato de cuchara
Preguntar al camarero
16,00€
Chuleta de vaca
70€ kg
70,00€
Hamburguesa
18,00€
Huevos fritos
Patatas y jamón
15,00€
Steak tartar
26,00€
Revuelto de manzana
Una tarta de manzana con crujiente (apple crisp)
9,00€
Torrija
La clásica, pero mejor
9,00€
Coulant de chocolate
Chocolate...chocolate
9,00€
Coulant de dulce de leche
Dulce de leche que se derrite...
9,00€
Tarta de queso
Tarta tradicional de queso al horno.
9,00€
Champagnes y cavas
Louis Roereder
Brut (chardonnay, pinot noir, pinot meunier) 85€
Vintage 2013 (chardonnay, pinot noir) 98€
Cristal (pinot noir, chardonnay) 295€

Taitinger
Brut Reserva (chardonnay, pinot noir, pinot meunier) 70€

Bollinger
Cuvèe (pinot noir, chardonnay, pinot meunier) 62€

Cattier
(Pinot Noir , el Pinot Meunier, Chardonnay) 50€

Lombard
Millesime (chardonnay, pinot noir) 190€

Flavien Nowack
Sans Année Extra Brut base 2020 (meunier, chardonnay) 72€

Nicollas Feutillatte
Blanc de Blancs (chardonnay) 66€

Delavenne
Lumiere Blanc de Blancs (chardonnay) 65€

J.M. Gobillard & Fills

Blanc d Noirs (pinot noir, meunier) 55€
Henriot

Brut Souverain (chardonnay, pinot noir, meunier) 63€

Veuve Cliquot
Edición limitada Brut (pinot noir, chardonnay, meunier) 78€

Piper-Heidsieck
Cuvée Brut (pinot noir, meunier, chardonnay) 65€

Jean Dumangin
Brut Heritage Premier Cru (chardonnay, pinot noir) 55€

Bernard Lonclas
Brut 2014 (chardonnay, pinot meunier) 75€

Pol Roger
Brut Réserve (pinot noir, chardonnay, meunier) 80€

CAVAS

Raventós i Blanc
De la finca (xarel-lo, macabeo, parellada) 33€
De Nit (xarel-lo, macabeo, parellada, monastrell) 27€
Textures de Pedra (xarel-lo, bastard negre, suolo) 42€
Blancos
RIOJA
Bodega Contador- San Vicente de la Sonsierra
Predicador (viura,garnacha,malvasía) 40€

Bodegas del Medievo - Aldeanueva de Ebro
Tuerce Botas (tempranillo bl.) 15€

Victor Ausejo - Alberite
Parcela 333 (garnacha bl.) 23€

Bodegas Tihom - Haro
Maturana,Garnacha y viura 30€


Bodegas Maetierra - Calahorra
Libalis (moscatel, viura, malvasía) 14€

Bodegas Tobía
Viura (fermentación y crianza en barrica) 30€

Bodegas Proelio - Nalda
Nivarius (tempranillo Blanco) 13€
Valdesabril (viura, crianza en tonel de roble francés) 52€


Bodegas López Heredia - Haro
Viña Gravonia (viura, fermentación y crianza en barrica) 44€

Bodegas Gomez Cruzado - Haro
Montes Obarenes (tempranillo bl., viura, crianza en huevo de hormigón) 57€

Bodegas Allende - Briones
Allende FB (viura, malvasía) 33€

Bodegas Hermanos Hernaiz - Baños de Rioja
Finca La Emperatriz (viura, fermentación en hormigón y barrica, crianza en barrica) 45€

Bodegas Vallobera - Laguardia
Caudalia (tempranillo bl., fermentación en barrica) 20€
Pensando en ti (garnacha) 75€

Bodegas Pujanza - Laguardia
Anteportalatina (viura, fermentación y crianza en barrica) 68€
Añadas Frías (viura, fermentación y crianza en barrica) 130€

Bodegas Campillo - Laguardia
Campillo blanco Fermentado en Barrica (viura, chardonnay) 14€

Bodegas Basilio Izquierdo - Laguardia
Blanco 2014 (garnacha bl., viura, crianza en barrica) 80€

Bodegas Amador Medrano (tempranillo)- El Villar de Álava 22€


RUEDA
Enoteca Montepedroso (verdejo, crianza en huevo de hormigón) 35€

RIAS BAIXAS

Bodegas Palacio de Fefiñares
Fefiñares III (Albariño) 26€

Bodegas Gerardo Méndez
Do Ferreiro (Albariño) 26€

VALDEORRAS

A Coroa
Lías Godello 30€

NAVARRA

Chivite
Colección 125 (Chardonnay, crianza en barrica) 82€

CONCA DE BARBERA
Familia Torres
Milmanda (Chardonnay, fermentación y crianza en barrica) 84€


VINOS ROSADOS

RIOJA
Bodegas Vallobera - Laguardia
Vente Conmigo - Semi Dulce (viura, tempranillo, sauvignon bl.) 15€

Bodegas Campillo - Laguardia
Campillo Rose (Tempranillo) 14€

NAVARRA

Chivite
Las Fincas (garnacha, crianza en barrica) 18€
Con Crianza
Bodegas BENJAMIN DE ROTHSCHILD & VEGA SICILIA- Samaniego
MACÁN (Tempranillo) 94€

Bodega Baigorri - Samaniego
Finca las Navas (tempranillo) 38€
Finca La Quintanilla (tempranillo) 44€

Bodega Vinos en Voz Baja - Aldeanueva de Ebro
Costumbres (garnacha, tinta velasco, pasera) 24€
Barrio Pastores (garnacha) 34€

Chapeau Wines - Alfaro
Usarralde Gran Vino (tempranillo) 57€

Bodegas Bilbainas - Haro
La Vicalanda (tempranillo) 45€

Bodegas Rioja Alta - Haro
Gran Reserva 904 (90 tempranillo 10 graciano) 92€
Gran Reserva 890 (tempranillo 95%, 3% graciano, 2% mazuelo ) 240€

Bodegas Gomez Cruzado - Haro
Pancrudo (garnacha) 47€
Cerro las cuevas (Tempranillo, 5% graciano) 56€

Bodegas Ramon Bilbao - Haro
Mirto (tempranillo) 66€

Bodegas López Heredia - Haro
Viña Tondonia Reserva (tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano) 52€

Viñedos Sonsierra - San Vicente de la Sonsierra
El Rincón de los Galos (tempranillo) 50€
El Manao (tempranillo) 50€

Bodegas Sierra Cantabria - San Vicente de la Sonsierra
Puntido 58€

Bodegas Jesús Madrazo
Jesús Madrazo Selección Personal (tempranillo, graciano, maturana) 49€
Jesus madrazo Selección Personal Ribera de Duero (tempranillo garnacha) 50€

Bodegas Marques de Cáceres
Gaudium (tempranillo, graciano) 65€

Bodegas Hermanos Hernaiz - Baños de Rioja
Gran Vino (tempranillo, garnacha, viura) 44€

Bodegas LAN - Fuenmayor
Lan a Mano (tempranillo, graciano) 46€

Bodegas Viña Ijalba - Logroño
Viña Ijalba Crianza (tempranillo, graciano) 16€

Finca Allende - Briones
Allende (tempranillo) 33€

Bodegas Dinastia Vivanco - briones
Brunes - Vino de Municipio (tempranillo, maturana) 23€

Bodegas y viñedos Tobelos - Briñas
Salinillas (tempranillo) 48€
Las piletas (Garnacha) 43€

Bodegas Tobia - Cuzcurrita de Río Tirón
Alma de Tobía (tempranillo, maturana, graciano,merlot) 45€

Bodegas vadelscierva - Navarrete
Garnacha 36 €

Bodegas Proelio - Nalda
La Canal del Rojo - Garnacha 67€
Puerto rubio (tempranillo) 70€
Proelio reserva ( 85%tempranillo, 10% garnacha, 5% graciano) 26€

Bodegas Pujanza - Laguardia
Valdepoleo (tempranillo) 32€
La Paul (tempranillo) 50€
Norte (tempranillo) 72€
Cisma (tempranillo) 130€

Bodega Oxer Bastiegeta - Laguardia
Suzzane (garnacha) 52€
Matalaz (tempranillo, graciano) 34€

Bodegas Javier San Pedro Ortega - Laguardia
La Taconera (100% Tempranillo) 80€

Bodegas Campillo - Laguardia
Campillo Reserva (tempranillo) 29€
El Raro (tempranillo peludo) 55€
Campillo 57 (tempranillo, graciano) 34€

Bodegas Vallobera - Laguardia
Terran (tempranillo) 38€
Vallobera Graciano 22€

Remelluri - Labastida
Remelluri Reserva 2006 -2007(tempranillo, graciano, garnacha) 42€

Bodegas Carlos Sánchez - Labastida
Bienlarmé (tempranillo, garnacha) 29€
Buradón Las Plegarias (garnacha) 56€

Bodegas Tierra - Labastida
Tierra Fidel (garnacha, graciano) 43€

Bodegas Remirez de Ganuza - Samaniego
Finca de Ganuza (tempranillo, graciano, mazuelo) 52€
Remirez de Ganuza Reserva (tempranillo, graciano, viura) 95€
Trasnocho (tempranillo, graciano, viura) 110€

Bodegas Lanzaga - Lanciego
LZ (tempranillo, garnacha, graciano) *crianza en hormigón 20€
Lanzaga (tempranillo, garnacha, graciano) 40€

Bodega Tentenublo Wines - Lanciego
Tentenublo (tempranillo, viura) 22€

Bodegas FOS - El Ciego
Saltaviñas (tempranillo) 19€

El Conjuro del Ciego - Elciego
Lur (tempranillo) 23€

Bodegas Amador Medrano - Elvillar
Terra (tempranillo) 24€
Colección Privada - Las Aguzaderas (tempranillo) 33€
Parcela 14.8 (tempranillo) 110€

Bodegas Viñedos de Paganos - Páganos
El Puntido (tempranillo) 50€
La Nieta (tempranillo) 110€

Bodegas de Izadi - Villabuena de Álava
Reserva Selección (tempranillo, graciano) 23€

Bodegas Marques de Vitoria - Oyón
Marqués de Vitoria (tempranillo) 15€

Bodegas Ondarre - Viana
7 Parcelas (tempranillo, mazuelo) 13€
Valdebarón (tempranillo, mazuelo) 23€
Mayor de Ondarre (tempranillo, mazuelo) 34€

RIBERA DEL DUERO

Bodegas Dominio de Pingus
PSI (tinto fino, garnacha) 74€

Bodegas Portia
Prima La Encina (tempranillo) 21€
Triennia de Portia (tempranillo) 60€

Bodega Vega Sicilia
Valbuena 5o Año (tinto fino, merlot) 160€

Valduero
2 Cotas (tinto fino) 50€

TORO

Bodega Teso de la Monja
Victorino (tinta de toro) 70€

BIERZO

Bodegas Descendientes de J.Palacios
Villa de Corullón (mencía) 60€

PRIORAT

Bodegas Álvaro Palacios
Les Terrases 52€

Bodega Más Martinet
Martinet Bru (garnacha, syrah, cariñena, merlot) 30€

ARAGÓN

Gil Pejenaute Viticultor
Tabuca (garnacha) 32€

CASTILLA Y LEÓN

Bodegas TOTE ABE
MANDAMAS (Syrah) 32€

Raúl Tamayo - Pampliega
Naluar (tinto fino) 28€
Churrillo (Mencía, tempranillo, garnacha, otras..) 25€

BORGOÑA

Louis Latour
Chassagne – Montrachet (pinot noir) 85€
Bourgogne Gamay 30€

BURDEOS

Chateau La Confession
St Emilion Grand Cru (merlot, cabernet franc) 57€

Chateau Martet
Reserve de la Famille (merlot) 41€

Chateau la Grace Fonrazade
Persevero (merlot) 60€

Chateau Margaux
2014 (cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot) 80€

RÓDANO

M. Chapoutier
Saint Joseph - Deschants (syrah) 37€